Kabak-Biber Kızartması ile Cevizli Kabak Salatası

       Kızartmasız yapamayanlar mısınız?
       Tam da mevsiminde; kabak, biber, patlıcan, patates.. İster domatesli, ister yoğurtlu..
       Fırında da yapılarak daha hafif bir sonuç elde edilebilir elbet; ancak bu şekilde çok daha leziz oluyor, öyle değil mi?  Her ne kadar ağır diye tercih etmeyenler olsa da, yazın sofrada kızartma olduğunda, yanında gözlerim başka bir yemek aramaz benim..

Kabak-Biber Kızartması

         Sosu dökülmüş son hâlini görüntüleyemedim ancak üzerine sarımsaklı yoğurt döküldüğünde lezzetine lezzet katılıyor..
         Her öğünde yenilebilecek, hayır denilemeyecek bir 'soğuk meze' olarak sofralarda yerlerini alıyor..

Kabak-Biber Kızartması

     Daha hafif bir öğün isteyenler için, kabaktan bir de salata paylaşayım..
     Nefis dereotu kokusu ve bol ceviz ile muhteşem, sağlıklı bir tat..

Cevizli Kabak Salatası

               Menümdeki diğer mezeleri ve salata çeşitleri'ni
                            mutlaka görmenizi öneririm..
   
          Her sofraya, her öğüne;
                     canınız ne çektiyse, ne ikram etmek istediyse..  

                                     Sipariş ve Bilgi İçin:    
                        "adamutfak.evyemekleri@gmail.com"