kısır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kısır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

18 Ocak 2016

İst.Üniv. Çapa Tıp Fak. / 30 kişilik Kahvaltı/Brunch Organizasyonum

        Merhabalar.. Giderek şişen fotoğraf arşivimi kurcalarken, yine vakit bulamayıp yayınlayamadığım, ama benim için çok önemli bir organizasyona ait fotoğraflar buldum..
        Ve neredeyse 2 yıl dolmadan, birbirinden güzel tam 12 fotoğrafı hemen gün yüzüne çıkarmak istedim..
        İşte 10.04.2014 tarihindeki "İst.Üniv. Çapa Tıp Fakültesi öğrencilerinin hocalarına sürpriz olarak hazırladığı, tatlısından tuzlusuna tam 16 çeşitten oluşan, 30 kişilik Kahvaltı/Brunch Organizasyonu"mdan kareler..


02 Mayıs 2014

İst.Üniv.Yük.Lisans Sınav Sonrası Yemeği

    Merhabalar.. Paylaşmakta biraz gecikmiş olsam da, farklı bir organizasyon ile sizlerleyiz :)
    İst.Üniversitesi Florence Nightingale Hemşirelik Yüksekokulu'daki yüksek lisans sınavları sonrasındaki hemşire adaylarımız ile hocalarına düzenlenen sürpriz bir yemekteyiz..

21 Aralık 2013

3 Çeşitle Çay Keyifleri-1

      Pek bi severiz değil mi çay keyfi yapmayı? Bazen uzun uzun hazırlanır, sofrayı donatırız.. Bazen de çay bahane der, tek çeşitle bile geçiştirebiliriz..
      Her iki durumun da ortasını bulalım dedim ve 3 çeşitten oluşan alternatif menüler içeren yeni bir "çay saatleri dizisi" oluşturmaya karar verdim:)
      Soframızdaki çeşitlerimizi önden görelim:
 Kıymalı Krep - Kısır - Fındıklı Kurabiye
 

07 Mart 2013

Sıcak ve Soğuk Mezeler

  İster söz-nişan törenlerinizde, ister kokteyllerinizde;
  İster hanımların arkadaş günlerinde, ister çay saatlerinizde;  
 
İster işyerindeki öğlen yemeklerinizde, ister ailece akşam yemeklerinizde;
 
Ve elbette tüm özel gün ve kutlamalarınızda..
Mücver

03 Şubat 2013

Çay Saati-1 (Haşhaşlı Tatlı-Kokoş Kurabiye-Kısır-Poğaça)

        İstanbul uçuyor dostlar.. Güneşli ve inanılmaz rüzgarlı bir pazar günü geride bıraktık..
        Nihayet elimdeki fotolardan birkaçını düzenleyip sizlerle paylaşabiliyorum..
        Evet, yine keyifli bir arkadaş günü davetindeyiz..

Önce sizlerle ilk defa paylaşacağım iki tatlı çeşidim gelsin:
                *  nefis, hafif, dillere destan Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
          * şık ve lezzetli Kokoş Kurabiye..

      Her konseptinizde, her gününüzde keyifle yiyeceğiniz bu farklı tatlılara hem siz bayılcaksınız, hem de konuklarınız.. Tarifini soracaklara, ikinci kez yemek isteyeceklere yetişemeyeceksiniz:)

Haşhaşlı Tatlı
Kokoş Kurabiye

13 Ocak 2013

Çocuklara Kereviz Salatası ve Diğer Salatalar

       Yağmurlu ve soğuk bir haftasonunun ardından herkese merhabalar..
       Çocuklara ve elbette bazı büyüklerimize kerevizi sevdirmeye çalışmanın bir yolu Zeytinyağlı Portakallı Kereviz idi.. Bu yayınımda (Çikolatalı Bonbon ve Portakallı Kereviz) ayrıca Kerevizin Faydaları'nı da sizlerle paylaşmıştım..
       Şimdi de beğenildiği için (Arkadaş Günü Davetleri-1) yayınımdaki Buğdaylı Kereviz Salatası'nı biraz değiştirerek tekrar yaptım.. Bu sağlıklı salata ile kerevizin o kendine has sevimli kokusunu :) portakalla değil de sarımsaklı yoğurt, mayonez, turşu ile kamufle etmeye çalıştım..
        Eh bir de, biraz daha sevimli olabilmesi için süslemeye çalıştım.. Başarılı olmuş muyum sizce?
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası
        Şimdi de aileyi bir araya getirelim :)
         Belki bu tariflerle ve bu surat süslemeleriyle kerevizin alıcısı artabilir, ne dersiniz?

                                                                         
         Bir diğer yeni ekleyeceğim salata ise hepimizin çok sevdiği, bilindik Patates Salatası..
         Ancak bu kez sevmeyenleri olabileceği için, maydanoz ve soğan ile değil; resimde göreceğiniz üzere havuç, kıvırcık, marul, kırmızı lahana ile harmanladım.. Böyle çok daha sağlıklı, doyurucu, bereketli ve leziz oldu.. Kesinlikle tavsiye ediyorum..
Patates Salatası
                                                               

      Bu nefis salata çeşitlerimiz de diğer yayınlarımızdan:    
                                                         (resimler zamanla güncellenmektedir)
Patatesli Havuçlu Salata
Kısır
Çin Pilavı  (Pirinç Salatası)
Kısır
Patates Salatası
Kısır
Kabak Salatası
(Üzerinde közlenmiş kırmızı biber)
Kabak Salatası   (Üzerinde ceviz ve toz dereotu)
Buğdaylı Kereviz Salatası
Kat kat bir tat: Sonbahar Salatası (ve Karnıyarık Börek)
Brokoli Salatası  (ve Z.yağlı Barbunya - Z.yağlı Kereviz)
Kısır
Kuskuslu Yeşil Mercimekli Salata

Kırmızı Lahana Salatası

Kısır

Bir İşyerine: Makarna Salatası ve Patates Salatası

Kırmızı Lahana Salatası

(Elmalı Turta-Ebruli Muhallebi-Peynirli Pofuduklar-Patatesli Çıtır Börek-Kuskus Salatası-Yoğurtlu Havuç Salatası)

Kuskus Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası


Makarna Salatası
(Makarna Salatası-Gül Böreği-Turşu Kavurması-Yalancı Tavukgöğsü-Portakallı Islak Kek)

Yerelması Salatası (ve Dereotlu Peynirlik Kek-Mantolu Patatesli Börek)

Yoğurtlu Havuç Salatası

Kabak Salatası

Tavuklu Kuskus Salatası

Patates Salatası

Cevizli Kabak Salatası

Patates Salatası

Patlıcan Salatası

Közlenmiş Kırmızı Biber ve Patlıcan Salatası

Kırmızı Lahana Salatası

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Kabak Salatası


      İster söz-nişan törenlerinizde, ister kokteyllerinizde;
      İster hanımların arkadaş gününde, ister çay saatlerinizde;
      İster işyerindeki öğlen yemeklerinizde, ister ailece akşam yemeğinizde;
      Ve elbette tüm özel gün ve kutlamalarınızda..

      Birbirinden lezzetli bu nefis salataları ve menümüzdeki diğer yiyeceklerimizi sofralarınızda görmek çok kolay..
      İrtibat:     "adamutfak.evyemekleri@gmail.com"