Ramazan'ın Anlamı: İftar Yemeğimiz-3

  Bu kez de Taşdelen'de, Emel Hanım'ın ailesi için düzenlediği iftar yemeğindeyiz..
  Önce soframızı ve tamamiyle öncekilerden farklı 12 çeşitten oluşan menümüzü görelim:

        Mutfakta hazırlıklar devam ederken soframızı kurmaya başlıyoruz..
        Henüz sadece salatalar sahnede :)

         Bir yandan yavaş yavaş yemeklerimiz sofraya geliyor..
         Önce bir zeytinyağlı, bir de börek çeşidimizi getirelim..

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Kaşarlı Börek

        Közlenmiş kırmızı (kapya) biberin yoğurt ve baharatlarla birleşiminden:
        Soslu Kapya Salatası ve yanındakiler ise Çoban Salatası, Cacık ve Peynir Tabağı..

        İftarın olmazsa olmazı ile yemeğimize başlıyoruz..
        Rahmetli ananecimin püf noktalarıyla, kıymalı, pirinçli, terbiyeli, nefis bir çorba ikram ediyoruz öncelikle..

Kıymalı Anneanne Çorbası

        Çorbalardan sonra şimdi de ana yemek tabağına bakalım.. Sebzeli Bulgur Pilavı'nın yanında, Kıymalı Ayşekadın Fasulyesi ile Fırında Patatesli Tavuk But..

        Zeytinyağlı ve ara sıcak tabağımız ise bu şekilde:

 
       İşte konuklarımızı masaya buyur etmeden önceki son hâliyle soframız:

      Vee top patladı, İstanbul için imsak vakti :)
      Haydi afiyet olsun, Allah kabul etsin..

   Daha önceki şu iki yayınıma da bakmadan geçmeyin derim:
          ▲Ramazan'ın Anlamı: İftar Yemeğimiz-1
          ▲Ramazan'ın Anlamı: İftar Yemeğimiz-2
        
                         Unutmayın, Ada Mutfak lezzetlerini  
                        iftar sofralarınızda görmek çok kolay..

   Haydi buyrun, şık davet sofralarınızı birlikte hazırlayalım..    

                                    Sipariş ve Bilgi İçin:    
                    "adamutfak.evyemekleri@gmail.com"