Beş Çayı İkramları-3 (Patlıcanlı Pilav, Kapya Biber Salatası, Kabak Salatası, Katmer Börek)

      Yine çok sıcak bir İstanbul gününde, iftar saatine yaklaşırken elimde biriken fotolarımdan bu 4 çeşidimi seçtim sizler için.. Hâlen geriden gidiyorum, iftar sofraları resimlerimi de en yakın zamanda düzenleyeceğim inşaallah..
      Sayfamın sağ tarafında yer alan "Çay Saati ve Davet Sofralarımız" bölümümü incelediniz mi dostlarım? Dizi şeklindeki Çay Saati, Doğumgünü, Mevlüt, Arkadaş Günü Davetleri yayınlarımın devamını oradan da takip edebilirsiniz.. Soframız gelsin önce:

      1) Zeytinyağlı, şekerli, kuşüzümlü, çok farklı bir lezzet: Patlıcanlı Pilav
        Bu enfes pilavımın tarifini sizlere özel olarak Şems-i Tuba Dergisi'nin "Ramazan'a Özel 30 Günlük İftar Menüsü Kitapçığı"nda, aileme özel püf noktalarıyla paylaştım.. İçeriği dopdolu olan bu dergiyi hepinize şiddetle tavsiye ediyorum..
        Dergideki "Ada Mutfak" sayfamı ve hazırladığım "3 günlük iftar menüsü" önerimi sizlerle en yakın zamanda paylaşacağım..
        Pilavıma aha önceki yayınımdan da bakabilirsiniz: Patlıcanlı Pilav ve Patlıcan Salatası

Patlıcanlı Pilav

     2) Közlenmiş kapya biberden (kırmızı biberden), sirkeli, lezzetli bir salata: Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

     3) Mevsiminde kabaktan, hafif ve sağlıklı bir salata: Kabak Salatası

Kabak Salatası

      Üçünü yan yana görelim mi?

   
     Aaa fırından böreğimiz de çıkmışşş :

  
    4) Her katında ayrı lezzet, el açması, nefis kokusu ve tadıyla: Peynirli Katmer Börek

Elde Açma Katmer Börek

      Valla kusuruma bakmayın oruç oruç ama bir de tabaktaki hâlleri:

  
     
                                                         Bu ve benzeri menüleri
                        tüm özel günleriniz ve davetleriniz için;
                                    iftar ve sahur sofralarınız için 
                                             haydi buyrun birlikte uyarlayalım;

                        "adamutfak.evyemekleri@gmail.com" 


 
                         Hayırlı iftarlar efendim, Allah kabul etsin..