Tatlı - Tuzlu Kurabiye Çeşitleri

     Diğer yayınlarımda paylaştığım tatlı-tuzlu kurabiyelerimi, ayrı bir başlıkta topladım..

     Çeşitlerim elbette bunlarla sınırlı değildir;  menüme bakabilirsiniz :)

            

Elmalı Kurabiye - Çörekotlu Kurabiye

Çok Cici Bir Çay Saatinden

         Merhabalar.. Evli de olsak, bekar da; ev hanımı da olsak, iş kadını da bizim için vazgeçemediğimiz bir şey vardır: Kız kıza toplanmak.. Her ne kadar dışarıda alternatif mekanlar olsa da, evde toplanmanın keyfi paha biçilemez, öyle değil mi? Daha rahat hareket edilir, daha uzun oturulabilir.. Etrafta çınlayan kahkahaları eleştirel gözle bakan kimse de yoktur; dertleşilcekse de akan gözyaşlarına merakla bakan kimse de.. Kıyafetler çok daha rahattır; konuda, anlatımda sınır yoktur.. Hele de arkadaşlık daha da eskilere dayanıyorsa sohbet tadından yenmez..
         Kaç posta çay demlenir, kaçar bardak çay içilir bilinmez.. Sonunda mutlaka Türk kahvesi keyfi yapılır, fincanlar ters çevrilir, dalgasına birkaç cümle sallanıverilir.. Eğer vakit genişse, bazen bir de mısır patlatılır, filmler izlenir, bazen de oyunlar oynanır..
         Her durumda da, mutluluk ve paylaşımdır başrolde.. Her yaşta, her konumda ihtiyaç duyar insan bu etkinliğe.. Hayatımızda ister eşlerimiz, ister çocuklarımız olsun bu dostlukların yeri apayrıdır..
         Evet, şimdi yine tam da böyle bir gündeyiz.. Başak hanım'ın evinde, kız kıza güzel bir çay davetindeyiz.. Süslü, şık, cicili bicili soframız da bu akşama başka bir tat katacak =)
         Daha fazla uzatmadan birbirinden lezzetli 6 çeşidimizi ve 9 fotoyu paylaşayım..

1) Şirin ve lezzetli İki Renkli Kurabiyeler..   (ilk foto pişmeden önceki hâlidir)

Kremşantili Elma Tatlısı ve Elmalı Çikotop Tatlısı

     Her mevsim ayrı güzel, vitamin deposu elmadan iki farklı tatlı..
     İlki nefis, çok şık, Elma Tatlısı..
     Üzerinde kremşanti veya kaymak; güzel rengi için de gıda boyası kullanıyorum..
     Böylelikle otellerde, restaurantlarda yediğimiz o şık ve lezzetli hâli alıyor ;)

Kremşantili Elma Tatlısı

Portakallı Islak Kek ile Çikolata Soslu Kurabiye

         Merhabalar.. İki güzel ve farklı tatlı çeşidim ile sizlerleyim..
         En beğendiğim fotoyu, bu kez ilk paylaşmak istedim :)

Çay Saati-2 (Pizza-Z.yağlı Dolma-Lahana Salatası-Çikolatalı Bonbon)

             Merhaba.. Yine harika lezzetler sizleri bekliyor.. Hazır mısınız?

      1)  Ev yapımı, bol malzemeli, her öğünü taçlandıran, nefisss Pizzaaa

Pizza  (pişmeden önce)

Pizza  (piştikten sonra)

     2)  Sağlıklı ve farklı bir salata: Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı Lahana Salatası

      3) Sofraların başrol oyuncusu, bol limonlu, fıstıklı & üzümlü, nefis Zeytinyağlı Dolma

Z.yağlı Yaprak ile Beyaz Lahana Dolması

    4) Bütün ilgiyi hemen üzerine çeken, kahve keyfinin sırdaşı, şık ve muhteşem tat: Çikolatalı Bonbon

Çikolatalı Bonbon  (renkli meyve çatalları ile)

        Şimdi bütün bu çeşitleri birlikte farklı pozlarla görelim:

Çikolatalı Bonbon, Z.yağlı Sarma, Pizza

Pizza, Z.yağlı Dolma, Lahana Salatası (kapış kapış gidiyooorr)

Z.yağlı Dolma ve Çikolatalı Bonbon

Çikolatalı Bonbon ile Dilber Dudağı(hazır)

Çayları koyalım haydiii..

Vee Tatlı ve Kuruyemiş ile Keyif Çayları Sofrası :)

              ✔ Diğer çay saatleri yayınlarımızı
        Çay Saati-1 (Haşhaşlı Tatlı-Kokoş Kurabiye-Kısır-Poğaça)

             ✔ ve buradaki çeşitlerimizin diğer yayınlardaki hallerini
         Çikolatalı Bonbon ve Portakallı Kereviz
      Kırmızı Lahana Salatası ile Zeytinyağlı Barbunya
      Pizza Pizzaaa

               tıklamadan, görmeden geçmeyinnn ..!

             Sofralarınızda bunları görmek çok kolay..

                          Sipariş ve Bilgi İçin: 
                      "adamutfak.evyemekleri@gmail.com"

Arkadaş Günü Davetleri-2

       Bugün yine 5 farklı ikramlık çeşidi sizlerle paylaşacağım..
       Büyük derin kaplarda olan yiyeceklerimiz, kapakları ve üzerileri kapatılınca ulaşıma hazırr :)
       Üzerine en son, servis anında çeşitli süslemeler ve düzenlemeler yapılacaktır..

        Ayrı ayrı görelim:

Kısır  (fotoda biraz farklı çıktı)

       Yöresel bir tat.. Kuru barbunyanın fasulyesinden susuz,  farklı bir yemek:

Fasulye Kavurması  (Kuru Barbunyanın Fasulyesinden)

      Yine çok farklı, besleyici, sağlıklı bir salata:

Kuskuslu Yeşil Mercimekli Salata

        Milföyü bir de böyle deneyin:

Hellimli Dereotlu Milföy Börek  (haşhaşlı ve susamlı)

         Vee işte muhteşem tatlımız:

Çikolata Soslu Etimek Tatlısı

 
        Ben kimim ve bloğumuzun amacı mı ne?
        O halde nostalji olarak bloğumdaki ilk yazımı tekrardan paylaşayım,  tıklayınız:
                               Anne Eli'ni Özleyenlere...

               irtibat için: " adamutfak.evyemekleri@gmail.com "

Kar Yağışı ve Güzel Bir 'Akşam Çayı' Daveti

       Tünaydınlar efendim.. Günlerdir pazartesi günü beklendiği söylenen kar yağışı, gerçekten de İstanbul'da dünden beri yoğun bir şekilde etkisini gösteriyor..
       Sosyal paylaşım sitelerinde, bloglarda kar manzaraları paylaşılıyor; ulaşım sıkıntısı çekenler cefasından, kar topu oynayanlar ise sefasından bahsediyor:) İş yerlerinin erken mesai bitimi kararı alması ve belediyenin önceden aldığı önlemler trafik sorununu bir nebze hafifletmişe benziyor.. Öğrencilerin beklediği tatil haberi  nihayet İstanbul dahil, birçok ilde geldi ve bazı üniversiteler bugünkü final sınavlarını erteledi.. Ve tabi çocuklara gün doğdu:)
       Kar yağışını sıcak odalarımızdan izlemek gerçekten çok keyifli; ancak gün içinde sık sık görülen tipi ve ayaz dışarıda olan canlılar için hepimizi endişelendiriyor.. Allah herkesin yardımcısı olsun..
       Nihayet sabah bu tertemiz havayı soluma ve kara dokunma fırsatını elde ettim:) Resim de gerekir değil mi bu yazını altına? İlk resmi dün öğlen evden,  ikinci resmi ise bu sabah dışarıdan çektim..

                                             ★ ★ ★
       Haberleri sunduk, şimdi biraz farklı havalara girelim :)
Geçtiğimiz haftasonu Levent'te, genç bir çiftimizin evinde, sade ve şık bir akşam çayı oturmasındaydık..
 
       Öncelikle tuzlu ikramlarımızı size tanıtarak esas yayınıma başlayayım..
       Yiyenleri kendisine hayran bırakan, biraz emekli ama tadı çok zengin iki çeşidimiz var..
* Görüntüsü ayrı güzel, içi apayrı güzel.. Çıtır çıtır, şirin Kıymalı Karnıyarık Böreği..
* Kat kat bir tat.. Her katında ayrı malzemeler bulunuyor.. Tavuk ve mantarın muhteşem buluşmasıyla : Sonbahar Salatası..
* Tabaktaki bir diğer çeşit ise anlaşıldığı üzere hazır alınan, lavaş ve yeşillik eşliğinde nefis Çiğköfte..

Karnıyarık Böreği ve Sonbahar Salatası

Bir başka tabaktan, daha yakın hâli ile

       Gelelim tatlı ikramlarımıza..
 * Şık sunumu ile hem göze; hindistancevizi aromasıyla hem de mideye hitap eden muhteşem bir tat.. Muz dilimleri ve meyve sosu eşliğinde: Damla Çikolatalı Turta..
 * Ve her yaşta, her saatte kendisine alıcı bulabilen, hafif ve lezzetli Üzümlü Kek..

Damla Çikolatalı Turta ve Üzümlü Kek

  

       Şimdi ikramlarımızı yan yana görelim:

       Ve artık konuklarımızı daha fazla bekletmeden servis yapalım:

     Bunlar ve çok daha fazlası için;
    Tüm özel günlerinizi, her öğün, her sofranızı renklendirmemiz için;
menümüze buradan bakabilirsiniz:  İşte Sunabileceğim Menüm..

                                            Sipariş ve Bilgi İçin:    
                                  "adamutfak.evyemekleri@gmail.com" 

Çikolatalı Bonbon ve Portakallı Kereviz

                  Bugün biri tatlı,  biri zeytinyağlı yine harika iki çeşidimiz var..
                  İster davetleriniz, ister iş yerindeki öğle yemeğiniz için çok güzel alternatifler..
                  Işıktan görüntüler malesef çok net olmadı ama bunları kesinlikle denemenizi öneriyorum!
       

     İlki Çikolatalı Bonbon..
     Görünüş itibariyle Mozaik Pasta'nın top şekline benzetilse de içeriği ve tadı çok farklı..
     Hazırlarken özel püf noktaları ve içinde elbette küçük lezzet sırları var :)
     Ama inanın, bunu tadan herkes bir daha yemek için sabırsızlanıyor ve herkes içeriğini merak ediyor:)

Çikolatalı Bonbon

     Şimdi bir de hindistancevizine bulayalım..

       Ve sunumuna şıklık katmak ve daha kolay yenilebilmesi için üzerine süslü kürdanlar veya renkli plastik meyve çatalları saplıyoruz..
       Özellikle, çay sofrası kalktıktan ya da ana yemekler yendikten sonra,
       evinizdeki misafirlerinizle veya işyerindeki arkadaşlarınızla yapacağınız kahve keyfinin yanında muhteşem bir sürpriz..

Çikolatalı Bonbon

         Ev yapımı olduğuna inanmak çok güç.. Üstelik kesinlikle ağır ve yağlı değil..
         Ziyaretlere giderken de şık bir kutu içinde sunulduğu takdirde yine hoş bir hediye olacaktır..

                                                                ★ ★ ★            

              Gelelim diğer lezzetimize..
             Kereviz malesef çok sevilen bir sebze değildir. Kokusu ve tadı herkesin pek hoşuna gitmez..
             Ama oldukça faydalı olan bu sebzeden daha da vitamin alabilmek ve olumsuzluklarını kamufle edebilmek için kendisini patates, havuç ve taze sıkılmış portakal vb meyve suları ise harmanlıyoruz..

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

          Unutmadan, bir de Kerevizin Faydaları'nı belirteyim..     (alıntıdır)
" Oldukça besleyici bir sebze olan kereviz A, B ve C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini içerir. Besin değeri ve faydası bakımından Allah’ın bir lütfü olan bu bitki pek çok hastalığa iyi gelir.
  Uyarıcıdır. Kandaki stresi hormonlarını azaltır ve sinir yorgunluğunu giderir. Vücudu kuvvetlendirir.
  Cinsel gücü ve isteği arttırır, iktidarsızlığı giderir. İştah açıcıdır. Ağız kokusunu giderir. Öksürüğü keser. Kanı temizler. Karaciğer şişliğini ve sarılığı giderir. Gaz söktürücüdür. Böbrek kumunun ve taşlarının dökülmesine yardımcı olur. Yüksek tansiyon, şeker ve prostat hastalarına faydalıdır.
  Hipertansiyonu ve kolesterolü düşürür. Mideyi kuvvetlendirir. Ağrıları giderir.
  Cilde tazelik ve parlaklık verir. Sivilceleri azaltır.
  Unutkanlığa karşı faydalıdır. Anne sütünü arttırır. Romatizma ve gut şikâyetlerini azaltır. "

       Artık bayanların davet sofralarında gözde tarifler arasında yerini alan zeytinyağlı çeşitlerinize farklılık katın..
       İşyerinizde öğle yemeğinde sürekli aynı yiyeceklerle beslenmekten sıkıldıysanız, oldukça sağlıklı olan bu yemeği mutlaka deneyin..

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

      ★ Özel günleriniz ★ Çay saatleriniz ★ Davetleriniz ★

    ★ Kokteylleriniz ★ Kutlamalarınız ★ Tüm Sofralarınız ★

                       Ada Mutfak ile renklensin..

 
                                            Sipariş ve Bilgi İçin:    
                                  "adamutfak.evyemekleri@gmail.com"
 

Şifa Keki ve Diğer Kekler-Turtalar-Pastalar

Binbir çeşidi ile her zevke, her yaşa hitap edebilen,
Yeni yeni çıkan farklı kalıplar sayesinde artık sofralara daha da şık bir görüntü kılan,
Eve yayılan mis gibi kokusu ile herkesin iştahını kabartan işte nefis KEKLERİMİZ.. 
 
              İster konuklarımıza, ister kendi beş çaylarımıza,
              İster çocuklarımızın beslenmesine, ister eşlerimizin yanına.. 
  
İşte ŞEKERSİZ, sağlıklı, leziz ve kış ayları için ideal bir ŞİFA KEKİ..

Şifa Keki

İçinde neler mi var? Tahin,pekmez,zencefil,üzüm,tarçın,ceviz,...

Elmalı, İncirli, Günkurulu Turta

   Bunlar da diğer yayınlarımızdan:   
    (kronolojik sıralı olan yayınımızdaki resimler zamanla güncellenmektedir)

Islak Kek

Mozaik Pasta

Islak Kek

Vişneli ve Çikolatalı Mekik Kek  (hazır)

Üzümlü ve Tarçınlı Kek

Minik Kek Çeşitleri  (kakaolu ve limonlu)

Elmalı, Havuçlu, Tarçınlı Kek

Havuçlu Kek  (daha yakın hali)

Damla Çikolatalı Turta ve Üzümlü Kek

Kağıt Kek (havuçlu)

Elmalı Cevizli Turta (Elmalı Tart)

Portakallı Islak Kek

Dereotlu Peynirli Kek

Dereotlu Peynirli Kek

Islak Kek (ilk hâli, soslu hâli ve dilimli hâli)

Kivili Pasta

Limonlu Mini Kekler

Ebruli Kek

   Keklerin içerikleri talebe göre değişebilmektedir..
  Çeşitlerimiz elbette bunlarla sınırlı değildir..
  Konuyla ilgili resimler zamanla güncellenmektedir, bilgilerinize sunulur..

                            Sipariş ve Bilgi İçin:    
                 "adamutfak.evyemekleri@gmail.com"