Bayram-1: Avşa'mdan Kahvaltı Keyiflerimiz

      Uzun bir aradan sonra merhabalar.. Geçmiş bayramınız mübarek olsun efendim..
      Malumunuz bayram öncesi hazırlıklar, bayramdaki ziyaretler, misafirler derken şimdi hazırlayabiliyorum yayınlarımı..
      Bileniniz bilir, yıllarımı Avşa Adası'nda cafe-restaurant işletip aşçılık yaparak geçirdikten sonra iki yıldır ara vererek sessiz bir köyde yazlıkçı moduna girmiş ve doğanın tadını çıkarma şansını elde etmiş bulunmaktayım..
      İşte balkonumuzda hazırlamaya başladığım bayram kahvaltımızdan bir kare:

 
        Bir yandan, Samsunumun meşhur haşhaşından, benim meşhur haşhaşlı çöreğim fırına gitmeye hazırlanıyor:

        Ve kahvaltımızın başrol oyuncusu, odun ateşindeki fırında keyifli keyifli pişmiş bulunmakta:

Haşhaşlı Çörek

       
                                                                         * * * 

       İkinci günkü bayram sabahı kahvaltmız soframıza, aile dostlarımız konuğumuz oluyor..
       ( Önemli bir detay; soframızdaki kelle peyniri Adamıza özeldir; zeytin çeşitleri ve zeytinyağı ise tamamen organik olup adamızın üretimidir. )

        Bugün için de ister tatlı, ister tuzlu kahvaltılıklarla yenilebilen krep ve kahve keyfinde bize eşlik etmesi için de mozaik pasta hazırladım. 

     Mozaik pastayı sevmeyeniniz yoktur herhalde.. Yalnız benimkisi sadece kakaodan değil, pudingden yapılmış bir pasta ve içinde küçük lezzet sırları var ;)

Krep ve Mozaik Pasta

     Pastamızın dilimli hâlini, bisküvileri yakından görelim:

    Kahvemiz de hazır.. Haydi afiyet olsun, ağzımızın tadı bozulmasın dostlar :)

             Ada Mutfak lezzetlerini sofranızda görmek çok kolay..

                                        Sipariş ve Bilgi İçin:    
                         "adamutfak.evyemekleri@gmail.com"